O Lagar tem uma equipa sólida que dá resposta aos desafios do dia à dia do restaurante com profissionalismo e dedicação.
Na cozinha a D. Ilda Parreira, responsável pela qualidade e genuinidade das iguarias servidas, coordena uma equipa de 8 experientes profissionais.
Na sala, o Sr. Manuel Parreira gere uma equipa de 6 profissionais experientes, cuja simpatia e eficiência os caracteriza.
